お好み焼き、パスタ、パンケーキ！
醤油とレモンの和風パスタ
最近ハマってるパスタ👍醤油パスタにレモンかけたらこんな美味しいとは🍋 pic.twitter.com/fKLQKfCIkW
— あきゃねる (@acanelv) 2018年8月24日
このパスタほんとハマってて、夏の間にいっぱい作って食べた！
全部、目分量でテキトーです。
はじめのオリーブオイル入れる時に、刻んだニンニクいれたり、醤油いれる時にマヨを少し入れたりしても美味しいよ。
狂ったように絞ったレモンかけるのが好きなんだけど、レモンいれなくても十分おいしーです！
鰹節も狂ったように入れると美味しいです！
イラストではネギを包丁で切ってるけど、ハサミで切れば洗い物なくて楽で良きです。
アマゾンでいっぱい買った全粒粉のパスタ使いました。
山芋のお好み焼き
お好み焼きもいつもは目分量なんだけど、せっかくなので計量しながら作ってみました！
- すりおろした山芋 200g
- ちぎったキャベツ 50g
- 米粉 大さじ二分の一
- 片栗粉 大さじ二分の一
- 卵 1個
- 紅生姜 適量
小麦粉なかったので米粉と片栗粉で作ったけど、小麦粉でも全然だいじょーぶ。
キャベツは細かくても良いし、手で引きちぎったサイズ感でもOKです。
全部混ぜてフライパンで焼くだけ。粉がこれだけで固まるかな！？って思うんだけど、ちゃんと固まるので山芋って最強。
お好み焼きに鰹節入れず、青のりいっぱいかける派だから、写真がなんかメリハリないや。
包丁いらずですぐ作れるから忙しいときよく作ってます！
バナナとシナモンの山芋パンケーキ
食パンにバナナとシナモンのせてトーストしたおやつが食べたい！と思ったけどパンがない。
山芋ある。山芋でお好み焼き作れるならパンケーキも・・・？
と思って
- すりおろした山芋100g
- 中力粉40g
だけを混ぜてフライパンで焼いてみたら焼けた！
びっくり。
ベーキングパウダーいれなかったけど、そんなにペチャンコじゃない！
どうせ甘いもの乗せるしーと思って砂糖入れなかったけど、砂糖いれたらもっとパンケーキっぽくなりそう。食感はお餅みたいでした！外はカリカリ、中はもちもちです。
フライパンにオリーブオイルいれて、切ったバナナを焼いて、パンケーキに乗せて、シナモンふって、小枝があったので折って入れてみたらチョコが溶けて良い感じでした！
バナナとシナモンの組みわせ好きーーー( ´ ▽ ` )♡♡
